韓国では珍しい、100年続く老舗飲食店

里門ソルロンタン よりみち

韓国には老舗がほとんどない

京都のあぶり餅で有名な茶店は、平安時代の長保2年創業で1000年以上続いています。日本では100年以上続く老舗企業が約4万3000カ所、1000年を超える老舗は8カ所あるという。

一方、韓国には100年以上続いている店舗は全国でわずか90カ所しかなく、日本から見れば驚くほど少ない数字である。

老舗食堂の生存問題

韓国で100年以上も営業している老舗が少ないのには、韓国社会の風潮が影響している。

自分の子には「いい大学を出てエリートになることを心から願う」、逆に言えば「その反対になることは、心から避けたい」という儒教的蔑視による影響が大きい。そのほか都市開発による急激な賃貸料上昇、さらに最低賃金の上昇、週52時間労働時間制限、熟練料理人の不足などさまざまな要因があります。

韓国で100年を超える飲食店

※当方と掲載店との関係はございませんので、お店に対する主観的なコメントは差し控えさせていただきます。

里門イムンソルロンタン

韓国で最も古い1904年創業のお店

里門ソルロンタン
  • ソウル市鍾路区堅志洞88
  • 02-733-6526
  • 月~土 8:00~21:00(LO.20:00)
    日・祝日 8:00~20:00(LO.19:00)
  • 1月1日、旧正月・秋夕の連休
  • 地下鉄1号線 鐘閣駅 3-1番出口 徒歩4分


羅州ナジュコムタンハヤンチプ

韓国で2番目に古い1910年創業のコムタン(牛肉と内臓等を煮こんだスープ)専門店

羅州コムタンハヤンチプ
  • 全羅南道 羅州市中央洞48-17
  • 061-333-4292
  • 8:00~21:00
  • 第1・3月曜、旧正月・秋夕の連休
  • 羅州バスターミナルより徒歩約7分(約500m)。国鉄羅州駅よりタクシーで約8分

内湖冷麺ネホネンミョン

韓国で3番目に古い1919年創業の元祖ミルミョン(小麦粉麺の冷麺)のお店

内湖冷麺
  • 釜山市南区牛岩洞189-671
  • 051-646-6195
  • 10:00~20:00
  • 旧正月・秋夕の連休
  • 釜山地下鉄2号線チゲゴル駅 3番出口からタクシーで約5分

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よりみち
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